Ήρθε η ώρα για το ετήσιο φεστιβάλ των μέσων του φθινοπώρου της Κίνας.Η FINECO ετοίμασε πολλά δώρα για το Mid-Autumn Festival για τους υπαλλήλους της και διοργανώνει πολλά παιχνίδια με βραβεία. Όλαμηχανές σήμανσης, μηχανές πλήρωσηςκαιμηχανές συσκευασίαςείναιέκπτωση 10μέσα σε 1 μήνα από το Φεστιβάλ Μεσοφθινοπώρου.
Τα Mooncakes είναι στο Mid-Autumn Festival ό,τι οι κιμαδόπιτες για τα Χριστούγεννα.Τα εποχιακά στρογγυλά κέικ έχουν παραδοσιακά μια γλυκιά γέμιση από πάστα σπόρων λωτού ή πάστα κόκκινων φασολιών και συχνά έχουν ένα ή περισσότερα αλατισμένα αυγά πάπιας στο κέντρο για να αντιπροσωπεύουν το φεγγάρι.Και το φεγγάρι είναι αυτό που έχει αυτή η γιορτή.Το Φεστιβάλ Μεσοφθινοπώρου πέφτει τη 15η ημέρα του 8ου μήνα, είναι η εποχή που λέγεται ότι το φεγγάρι είναι στο πιο φωτεινό και γεμάτο.
Υπάρχουν δύο θρύλοι που ισχυρίζονται ότι εξηγούν την παράδοση της κατανάλωσης φεγγαρόπιτες.Ένας μύθος της δυναστείας των Τανγκ υποστηρίζει ότι η Γη κάποτε είχε 10 ήλιους να την κυκλώνουν, μια μέρα και οι 10 ήλιοι εμφανίστηκαν
κάποτε, καίγοντας τον πλανήτη με τη ζέστη τους.Ήταν χάρη σε έναν επιδέξιο τοξότη ονόματι Hou Yi που η Γη σώθηκε.Κατέρριψε όλους τους ήλιους εκτός από έναν.Ως ανταμοιβή του, η Ουράνια Βασίλισσα Μητέρα έδωσε στον Χου Γι το Ελιξίριο της Αθανασίας, αλλά τον προειδοποίησε ότι πρέπει να το χρησιμοποιήσει με σύνεση.Η Χου Γι αγνόησε τη συμβουλή της και, διεφθαρμένη από τη φήμη και την περιουσία, έγινε τυραννικός ηγέτης.Η Τσανγκ-Ερ, η όμορφη σύζυγός του, δεν μπορούσε πλέον να σταθεί δίπλα του και να τον παρακολουθεί να καταχράται τη δύναμή του, έτσι έκλεψε το Ελιξίριό του και έφυγε στο φεγγάρι για να γλιτώσει από την οργή του.Και έτσι ξεκίνησε ο θρύλος της όμορφης γυναίκας στο φεγγάρι, της Νεράιδας της Σελήνης.
Ο δεύτερος μύθος λέει ότι κατά τη διάρκεια της δυναστείας Γιουάν, μια υπόγεια ομάδα με επικεφαλής τον Ζου Γιουάν Ζανγκ ήταν αποφασισμένη να απαλλάξει τη χώρα από τη μογγολική κυριαρχία.Η τούρτα του φεγγαριού δημιουργήθηκε για να μεταφέρει ένα μυστικό μήνυμα.Όταν άνοιξε η τούρτα και διαβάστηκε το μήνυμα, ξεκίνησε μια εξέγερση που κατατρόπωσε με επιτυχία τους Μογγόλους.Συνέβη την ώρα της πανσελήνου, κάτι που, λένε μερικοί, εξηγεί γιατί τρώγονται φεγγαρόπιτες αυτή την εποχή.Τα Mooncakes συνήθως σφραγίζονται με κινέζικους χαρακτήρες που υποδεικνύουν το όνομα του αρτοποιείου και τον τύπο της γέμισης που χρησιμοποιείται Ορισμένα αρτοποιεία τα σφραγίζουν ακόμη και με το οικογενειακό σας όνομα, ώστε να μπορείτε να δώσετε εξατομικευμένα σε φίλους και συγγενείς.Συνήθως παρουσιάζονται σε κουτιά των τεσσάρων που δείχνουν τις τέσσερις φάσεις της σελήνης.Τα παραδοσιακά φεγγαρόπιτα παρασκευάζονται με λιωμένο λαρδί, αλλά σήμερα το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται συχνότερα για λόγους υγείας.Τα φεγγαρόπιτα δεν είναι για όσους έχουν δίαιτα, καθώς είναι φορτωμένα με θερμίδες.Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπλύνετε ένα από αυτά τα κολλώδη κέικ είναι με ένα φλιτζάνι κινέζικο τσάι, ειδικά τσάι από γιασεμί ή χρυσάνθεμο, που βοηθά στην πέψη.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-10-2021